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逝者供餐仪式的执行者与传统规范
为逝者供餐（又称“倒头饭”）是我国传统殡葬习俗中的重要环节，核心是践行“事死如事生”的理念，为逝者送上最后一餐，寄托家属的思念与牵挂。供餐仪式的执行者、流程与规范，均承载着深厚的情感与传统内涵。
执行者的身份有明确的传统讲究，优先为逝者的直系亲属，按照长幼有序、亲疏有别的原则确定。通常情况下，由长子、长媳或长孙担任核心执行者，若逝者无子嗣，可由侄子、侄媳或养子承担，外人不可代劳，以此体现家族传承与血缘亲情的重要性。部分宗族观念浓厚的地区，执行者需提前沐浴更衣、身着素衣，不佩戴首饰，保持洁净虔诚的状态，表达对逝者的尊重。
供餐的准备与端送流程也有严格规范。供餐需用新米烹制，以素食为主，避免荤腥，部分地区讲究米饭煮至七分熟，象征人生总有未竟之事，暗含对生命的喟叹；容器需选用素色瓷碗，碗口大小与逝者年龄相称，米饭压实后倒扣，上插竖直的筷子，称为“倒头筷”，象征指引逝者灵魂的方向标。端送时，执行者需跪接饭碗，双手平举过眉，缓步移至灵前，全程目不斜视、不随意说话，部分地区还会同步哼唱低沉哀婉的“送魂调”，完成与逝者的最后对话。
从情感层面而言，供餐仪式是家属接受亲人离世现实的重要过程，通过亲手准备逝者的“最后一餐”，将悲痛转化为具体行动，实现情感的外化与慰藉，体现了传统丧葬文化“哀而不伤”的理念。
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更新日期:2026-01-30 14:07
编辑：墓地陵园网 信息来源：网络
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